作家、美食家蔡澜逝世，享年83岁

6月27日下午，@蔡澜 微博发布消息：蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，在亲友陪同下，在香港离世。

人民网曾发表文章称，说到“会吃”，当今华人世界里蔡澜认第二，或许没人敢认第一。

蔡澜，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，后来定居香港，至今出版了超过200本书。

蔡澜是著名作家、美食家、电影监制、主持人。能吃、会吃、善于谈吃，与金庸、黄霑、倪匡并称“香港四大才子”。他担任过《舌尖上的中国》的总顾问，是世界华人健康饮食协会荣誉主席。