近日，农业农村部农产品质量安全中心公示了2025年第一批特质农品名录，天津市西青区都市菜园种植的凤梨萝卜成功入选。这一国家级认证标志着西青区特色农业品牌建设再获认可，为乡村振兴注入了新动能。
从引进到认证：一颗萝卜的“破圈”之路
“最初引进凤梨萝卜时，最担心的其实是市场接受度。”都市菜园负责人郝庆其坦言。作为沙窝萝卜的故乡，天津消费者对青萝卜有着深厚的食用习惯，而红皮紫心的凤梨萝卜作为新品种，能否打破传统认知？郝庆其回忆，2016年外出考察时，这款萝卜的颜值与口感令他眼前一亮：“它肉质酥脆、甜度高。”经检测，都市菜园种植的凤梨萝卜花青素含量达1619mg/kg-1683mg/kg，可溶性糖含量达4.32%-4.44%，营养价值指标显著优于同类产品。
然而，引进之初团队面临两大挑战：一是水土适应问题。凤梨萝卜3/4的肉质根需埋于土中，生长习性与沙窝萝卜截然不同；二是种植技术壁垒。为此，都市菜园率先引入高垄滴灌水肥一体化及数控编程绳播技术，通过精准控制株行距（误差以毫米计），实现光照与土壤养分的高效分配。2017年，70亩试验田首年种植即获成功，产品以10元/斤的价格打入高端水果市场，供不应求。
科技赋能：打造特色农业“新名片”
凤梨萝卜的“破圈”离不开科技支撑。郝庆其介绍，其最适生长温度为白天20-25℃、夜间5℃左右：“昼夜温差大是天津萝卜品质卓越的关键，就像新疆哈密瓜，低温环境促使糖分积累，细胞分裂更充分，口感更酥脆。”通过智能化温控与水肥管理，都市菜园将自然优势转化为产业优势，产品持续稳定供应高端市场。
此次获评“特质农品”，需满足“特定产地环境、独特品质特征、稳定供应能力”三大核心标准。农业农村部认证文件特别指出，该品种“可感知、可识别、可量化”的特性，为其在同类产品中构建了差异化竞争力。
品牌赋能：乡村振兴的“甜蜜”实践
“品牌建设让农产品有了议价权。”郝庆其用数据对比印证认证价值：普通凤梨萝卜市场价约2元/斤，而都市菜园产品售价达8元/斤，仍吸引全国经销商主动对接。他举例道：“认证公示后，北京一家月子会所协会会长专程联系，看中其高颜值与营养价值，希望建立长期合作。”
红皮紫心、肉质酥脆，堪称萝卜中的“颜值担当”
继2014年获得“天津市津农精品”认证后，2025年凤梨萝卜又成功入选“国家特质农品”名录，两次认证分别从地方特色和全国特质两个维度，印证了西青区农业高质量发展的成效。区农业农村委表示，下一步将围绕“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”持续发力，通过培育更多特色农产品，促进产销精准对接，满足消费者对优质农产品的个性化需求。
农业农村部特质农品证书
在希望的田野上，一颗凤梨萝卜的成长史，正是西青区乡村振兴的生动注脚。未来，这片土地将孕育更多“特质农品”，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业。