活动现场。除标注外，本文图片均为何晴摄。
江南六月芳菲尽，唯有杨梅压枝红。6月4日，慈溪上林湖青瓷文化传承园内，2025浙江土特产·“六月杨梅红”暨慈溪杨梅季系列活动启幕。
一个值得玩味的信号是：这是该省级杨梅盛会19年来首次“落子”慈溪。
作为核心产区，慈溪2024年杨梅种植面积9万亩，产量6.55万吨。在杨梅种植技术普及、各地“多点开花”竞争白热化的当下，全省精品杨梅在慈溪竞秀，背后藏着什么考量？
传递老底子味道，强化老产区先发优势
“闽广荔枝、西凉葡萄，未若吴越杨梅。”宋代苏东坡的盛赞，道尽了吴越杨梅的底蕴。在慈溪，这份底蕴尤为深厚——2000余年的人工栽培史，野生杨梅更可追溯至7000余年前。
“果实紫黑透亮、肉质细嫩、酸甜适口！”活动当日，慈溪地产荸荠种杨梅一登场，引发游客连连称赞。
慈溪杨梅为何能独树一帜？“老树”和“古法养护”是核心优势。
一组数据见证了慈溪杨梅种植业的快速发展：1949年，慈溪全域杨梅种植面积为4000亩，产量750吨；到1985年，种植面积已达4万亩，产量1.25万吨。彼时，现今主力产区之一的仙居才刚引种“荸荠种”。
“目前50年以上的老树占慈溪杨梅出产主力的五成以上，依旧盛产的百年古杨梅树随处可见，慈溪是名副其实的荸荠种杨梅老产区。”慈溪市林特技术推广中心正高级工程师柴春燕说，由于古树根系更加发达，古树杨梅的水分和矿物质含量更足，口感更好。
古树杨梅。观海卫镇供图
养护上，农户们通常以草木灰滋养，再往杨梅树周边铺上一层“蕨类地毯”，通过优势草种抑制杂草、构建天然生态屏障，实现以草治草，如此“古法养护”下产出的杨梅更具“老底子”味道。
慈溪在杨梅推广上也具有“先发优势”，1989年首届杨梅节启幕，“以梅为媒、文化搭台、经济唱戏”的模式延续37载，杨梅季成了每年六月宁波人最大的期待。
慈溪杨梅品种好、起步早、文化氛围浓厚，然而各“对手”的实力也不容小觑。
省内其他地区杨梅同台竞技。
全国范围内，云南红河州的特早熟杨梅提早两个月“飞越”2000余公里抢占市场份额；在省内，台州仙居“乒乓球”大小的东魁杨梅吊足食客胃口，金华兰溪凭借大批量大棚杨梅种植错峰上市能力突出，温州、丽水、舟山等地杨梅亦虎视眈眈……
守住“老味道”，是老产区在新竞争格局中立足的根本。本次活动中，还有余姚、兰溪、黄岩、仙居、青田等地的杨梅同台亮相，是各杨梅主产区实力的一次集中检阅。
“各地杨梅同台交流，比特色、找差距，是碰撞也是学习，推动共同进步。”慈溪市农业农村局相关负责人坦言，作为“荸荠种”原产地，慈溪必须讲好“古法种植”“老底子味道”的故事，让“金字招牌”在激烈竞争中持续闪耀。
做好“土特产”文章 推动乡村产业全链条升级
从最初的地方性活动到如今的省级盛会，“慈溪杨梅”展示的平台能级不断提升，其核心在于一颗杨梅之于地方，本就是牵一发而动全身的“金果实”——做好慈溪杨梅土特产文章，可撬动消费、产业、就业、文旅等，实现“一子落满盘活”。
而这正与浙江省域层面推动“土特产”高质量发展的战略部署同频共振——近日，省农业主管部门印发《浙江“土特产富”全链发展优质优价工程实施方案（2025—2027年）》，提出加快构建地域特色鲜明、产业集群成链、业态类型丰富、优质优价凸显、利益联结紧密的“土特产”培育发展体系。
杨梅宴。
做好“土特产”文章，核心在产业链的深度与广度。
作为浙江特色果酒品类，杨梅酒尤其是浸泡酒，历史悠久，深受消费者喜爱，是具有浙江乡土地域特色的“土特产”。活动现场，省农科院专家发布杨梅酒团体标准，为产业规范化、品质化注入关键动能。
在本次活动的展示区，慈溪市紫来山庄杨梅开发有限公司、慈溪市状红酒业有限公司等代表性企业，纷纷携其特色杨梅酒产品亮相，生动展现了团体标准引领下的产业活力与市场潜力。
杨梅伴手礼。
除杨梅酒外，活动现场的“梅好上林”“青瓷梅语”文旅市集还展出了杨梅果汁、杨梅干、杨梅酥、杨梅宴等一系列产品，成为宁波延长杨梅产业链的一个缩影。
据统计，宁波市已培育规模以上杨梅酒生产企业18家，开发出杨梅汁、杨梅干、杨梅果酱等一系列深加工产品，有效延长产业链，提升附加值。目前，全市杨梅产业综合产值已达20亿元，成为农民增收的重要支柱。
更深层次的裂变，发生在“农文旅”融合上。位于慈溪观海卫镇的圈圈杨梅生态观光园，正借力升级硬件设施，探索农文旅一体化发展新路径。“本周末已经有近1000人预约入园，不用请工人，不用愁销路，光采摘体验的收入就能达到10万元。”观光园负责人董宽军笑着介绍道。
杨梅“农文旅”融合赛道，市场潜力巨大。本次活动中还同步发布了浙江精品杨梅游线路，将进一步串联起全省优质杨梅资源，为产业融合注入新动能。
浙江精品杨梅游线路。
破题“谁来管杨梅”，新农人扛起传承大旗
杨梅种植，需精心打理；杨梅采摘，要攀高爬低；丰收季边采边销与时间赛跑，更是苦不堪言……因此，愿意继续从事杨梅相关产业的年轻人越来越少。
露天杨梅陆续成熟。观海卫镇供图
破解“后继乏人”困局，关键在“新农人”。
近年来，宁波不断推动新农人深入田间地头。有知识、有才干、有胆识的年轻人，成为农业发展的带头人。在慈溪，以戚迪锋、戚军洋等为代表的新农人，正成为杨梅产业发展的生力军。
在熙攘的市集上，记者遇到了慈溪市戚源杨梅专业合作社负责人戚军洋。他在匡堰镇打造的“原来梅有”杨梅品牌颇具启发性：
戚源杨梅专业合作社、雨淳食品公司、雨淳家庭农场三方协同，共享品牌、资源与技术。 农场专注189亩基地种植、鲜果销售与冷链建设；公司负责精深加工，年处理鲜销剩余杨梅达300吨；合作社则整合资源，开展片区产销帮扶。
“2024年，联合体杨梅及加工品销售额突破700万元。”戚军洋介绍，这种分工明确、优势互补的模式，有效放大了规模效益，让小农户也能对接大市场。
戚军洋（居中）团队开发的杨梅果汁很受欢迎。
活动中，慈溪“80后”新农人戚迪锋站上舞台，与来自绍兴、丽水的新农人共同启动一系列产销对接平台杨梅专场活动。
据悉，结合此次“六月杨梅红”系列活动，浙江省农业农村厅发布的“浙农优产 百县千品”产销对接平台中心上线了慈溪、文成、上虞、兰溪、临海、仙居、青田等7个杨梅主产地的59款杨梅产品；淘宝、京东、抖音、网上农博、建行生活等渠道搭建了杨梅专区，推进优价销售；“淘宝买菜·农场直发百万爆品计划”连续5周组织12场“一周一县一专场”杨梅直播和推介活动，打造优质爆品。
宁波市农业农村局相关负责人表示：“通过数字化手段降低劳动强度，是解决产业困局的关键。我们正通过政府引导、平台赋能和新农人带动的可持续发展模式，让杨梅产业实现从传统农业向现代农业的华丽转身。”
甬派客户端记者 何晴 通讯员 邵滢
编辑 徐挺